MOUSSE DE MANGUES

Pour 8 personnes

Ingrédients : 2 petites boites de mangues au sirop, environ 425g et 230g égoutté. 2 c à S de sucre semoule, 6 gouttes d'amande amère, 2 c à S de crème fraîche épaisse 15 % de MG, 2 sachet de sucre vanillé.

Préparation : Egoutter les mangues, puis mixer tous les ingrédients avec les mangues.(ne pas mettre le sirop).

Présentez votre mousse en verrine.

Parsemez de noix de coco râpée, si vous voulez faire un peu de déco, rajoutez un litchi au milieu, et servez à côté des tuiles ou des cigarettes.

Pour ceux qui aiment le gingembre confit, découper le en tout petits dés, et vous pouvez le mettre avec ou à la place de la noix de coco.

Mettre au frais.

Comments

[chantal]

il faut que j'essaie cette recette hyper simple.