12 mai 2010

Courgettes Farcies au Saumon et à la Ciboulette

Recette improvisée : Ingrédients : 3 courgettes, de la crème fraîches épaisse à 15 % de MG ou allégée à 3 % : 100 g, 3 oeufs, environ 400 g de pavé de saumon, sel poivre, ciboulette fraîche ou surgelée. Ingrédients et préparation pour la sauce : 1 c à café de moutarde, 200 g de crème fraîche liquide, le jus d'un citron, 70 g de beurre, de la ciboulette, sel poivre. Dans une casserole, délayez la moutarde avec la crème et le jus de citron. Ajoutez le beurre en petits morceaux et faites chauffer sans bouillir. Ajoutez la ciboulette... [Lire la suite]
Posté par elisabeth-m à 14:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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