Bonjour, ayant ramassé des figues du jardin je ne savais pas trop quoi faire avec mis à part les manger de suite, car elles étaient bien sucrées, je décide de faire une petite compotée avec une dizaine de figues. Et je n'ai pas regretté le résultat.

tarte pommes figues 1

Ingrédients pour la compotée : une dizaine de figues que vous aurez épluchées, 3 bonnes cuillères à café de sucre vanillé bombées, (de préférence maison il est encore meilleur).

Faites cuire à feu doux les figues coupées en morceaux avec le sucre vanillé pendant une une quinzaine de min puis mixé le tout. Réservez.

Ingrédients pour la tarte : 1 pâte feuilletée, 6 à 7 pommes suivant la grosseur.

Préchauffez le four th 210°C ou th 7

1) Préparez un plat à tarte et garnissez-le de la pâte feuilleté. Ajoutez la compotée de figue, et étalez bien. Puis installez les pommes en cercle, et saupoudrez les pommes de sucre semoule.

 

tarte pommes figues 2

tarte pommes figues 3

Faites cuire au four pendant environ 40 min, et si vous utilisez un moule souple attendez que la tarte refroidisse avant de démouler,

tarte pommes figues 5

Bonne dégustation !