elisabeth-O-fourneaux

15 avril 2010

LE CARPACCIO DE SAINT JACQUES

Ceci est une recette de Walter Bellon "La ciboulette" : où j'ai passé une super journée, car j'y ai beaucoup appris lors de son cours de cuisine, c'est pourquoi je vous en parle au cas ou vous auriez envie de vous perfectionner. Voici donc ce qu'il propose...

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Tags: Saint-Jacques

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6 avril 2010

Les Fines Tartelettes Aux Abricots

Atelier dessert avec Jérémy Pour environ 14 tartelettes Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 petit pot de compote de pomme (95g) ou faite maison, 40 g de poudre d'amandes, 1 boite d'abricots au sirop (poids net égoutté 410 g), 1 cuillère à soupe...

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Tags: TARTELETTE

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6 avril 2010

Mini-Tourteaux Fromagers

Absolument délicieux : c'est vraiment à essayer !!! * Recette tirée du dernier livre de chez Guy Demarle : "Ma région est belle" et dont les recettes ont été élaborées par des conseillères culinaires. Et il y a plein d'autres recettes qui font toutes...

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Tags: Fromage

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29 mars 2010

GATEAU A LA PISTACHE ET AUX AMANDES

Je me suis beaucoup amusée pour cette recette, car j'ai mis les ingrédients de 2 recettes que j'ai ensuite encore arrangé à ma façon, pour ne faire plus qu'une seule recette. Préparation pour le gâteau : environ 5 min et 30 à 35 min de cuisson Matériel...

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Tags: PISTACHE, AMANDE

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29 mars 2010

MUFFINS AUX TOMATES SECHEES

Recette facile que j'ai réétudié à ma façon pour que les muffins soit moins sec Préparation : environ 20 min : Pour 12 mini-muffins Ingrédients : 130 g de farine, 2 càc de levure chimique, 1 cà soupe de parmesan, je n'en avait pas alors je l'ai remplacé...

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Tags: TOMATE

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18 mars 2010

HUILES ESSENTIELLES NATURELLES DE CITRON ET ORANGE

Bonjour à vous Un petit message pour vous signaler que si vous êtes interessés par les huiles essentielles naturelles de citron et d'orange de chez JUST FRANCE, vous pouvez soit me contacter pour celles qui me connaissent ou alors, contacter : dame.odile@orange.fr...

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Tags: Citron

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16 mars 2010

LE MARTINIQUAIS

Je vous l'avais promis donc le voilà. Préparation 45 min. Froid 5 heures. Cuisson 20 minutes Pour 8 à 10 parts Ingrédients : Pour le succès au chocolat : 3 blancs d'oeufs, 50 g de sucre, 60 g de sucre glace, 80 g de poudre d'amandes, 30 g de cacao en...

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Tags: Chocolat, Ananas

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9 mars 2010

CAKE MARBRE A L'ORANGE

Ceci est une recette de Demarle revisitée à ma façon Ingrédients : Pour 12 cakes : 150g de beurre mou, 270 g de sucre, 4 oeufs, 270 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 70 g de lait, 1 c à soupe de cacao amer en poudre, 60 g d'amandes effilées....

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Tags: Orange

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9 mars 2010

MOUSSE AU CITRON

Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 à 10 minutes sur le feu Pour 5 à 6 personnes : Ingrédients : 3 oeufs, 150 g de sucre, 20 g de maïzéna, 20 ml d'eau, 2 beaux citrons, 20 g de beurre 1/ Séparer le blanc des jaunes d'oeufs 2/ Mettre les jaunes dans une...

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Tags: Citron, Mousse

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3 mars 2010

MINI-TARTELETTES CREVETTES, COCO

Une de mes recettes adaptée aux mini-tartelettes Matériel : la plaque des 30 mini-empreintesmini-empreintes tartelettes, un cul de poule, un fouet, l'entonnoir automatique si vous avez. Rouleau à pâtisserie,découpoir diamètre 6 cm et outil de fonçage....

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Tags: Crevette, COCO

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