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elisabeth-O-fourneaux

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3 février 2011

Mousse De Betterave

Mousse De Betterave
Apéritif rafraîchissant et bien apprécié : une autre façon de manger des betteraves. Facile à réaliser et compter env 15 min de prépa. Il vous faudra pour environ 12 verrines : Ingrédients : 2 betteraves cuites, 4 c à soupe de yaourt velouté, 2 c à soupe...
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11 janvier 2011

TARTE AUX POIRES

TARTE AUX POIRES
Bonjour à tout le monde, je suis très occupée depuis ces dernières semaines, mais je ne vous oublie pas. Alors tous mes voeux de réussite dans votre cuisine, qu'elle soit pleine de saveur, de créativité et toujours faite avec amour. *********************...
12 décembre 2010

Créme Brûlée au Foie Gras

Créme Brûlée au Foie Gras
Une recette facile à réaliser et qui a été appréciée par mes testeurs. Vous pouvez la faire en apéritif pour Noël dans des mini-cassolettes comme je l'ai fait. Pour un coup de reviens moins cher, j'ai utilisé un bloc de foie gras de canard de chez Montfort....
28 novembre 2010

Duo de mouses au chocolat et piment d'Espelette

Duo de mouses au chocolat et piment d'Espelette
Une recette facile et rapide à réaliser Ingrédients : 100 g de chocolat blanc, 100 g de chocolat noir, 3 blancs d'oeufs, 2 c.à.soupe de crème fraîche épaisse. piment d'Espelette, 1 feuille de gélatine Pour la mousse au chocolat blanc : Faites fondre 1...
1 novembre 2010

Magrets de canard aux pêches

Magrets de canard aux pêches
Une recette que j'aime particulièrement et qui fait l'unanimité auprès de mes invités. Préparation : 10 min Cuisson : 10 à 15 min Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 magrets, 1 boite de pêches au naturel, 2 cuillères à soupe de miel, du persil, 1 grosse...
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18 octobre 2010

Nouveautés chez Guy Demarle

Nouveautés chez Guy Demarle
Bonjour à vous tous ! Vous trouverez sur la colonne de droite dans "Consulter le Catalogue", des nouveautés et entre autre des recettes. Alors Bonne Visite ! Quelques nouveautés que j'aime bien : ce sont les empreintes Fingers, les empreintes coquillage,...
18 octobre 2010

Flan d'Aubergines

Flan d'Aubergines
Profitant des dernières aubergines du jardin j'en profite pour faire un flan avec ce que j'ai sous la main. Ingrédients : Il vous faudra 3 aubergines de taille moyenne, 1 belle échalote, de l'huile d'olive, 4 oeufs, 3 bonnes cuillère à soupe de crème...
11 octobre 2010

Terrine de poulet aux herbes

Terrine de poulet aux herbes
Une recette qui prend un petit peu de temps (45 min environ) mais qui est facile faire; Ingrédients pour 10 personnes : 8 blancs de poulet, 25 cl de vin blanc sec, 25 cl de bouillon de volaille, 1 pincée de curry, 4 échalotes, 1 bouquet garni, 1 bouquet...
5 octobre 2010

Clafoutis aux Pommes et kirsh

Clafoutis aux Pommes et kirsh
Aujourd'hui je vous propose une clafoutis : une recette simple mais que j'aime bien, on peut le parfumer avec du kirsh ce qui lui donne un petit goût bien agréable. Et d'autant plus que c'est une recette que ma maman faisait beaucoup. Ingrédients : 300g...
22 septembre 2010

Tarte à la tomate et au thon

Tarte à la tomate et au thon
Je profite encore de quelques tomates du jardin pour faire des tartes à la tomate Une tarte à ma façon. Ingrédients : 1 pâte brisée maison ou achetée. Des tomates, 1 boîte de thon moyenne, de la crème fraîche épaisse : allégée si vous le souhaitez, environ...
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