28 juillet 2012

Clafoutis aux abricots

Des petits clafoutis faient avec les abricots du jardin Comme j'avais pas mal d'abricots j'ai multiplié la dose par deux et j'ai utilisé les moules : tablette, les empreintes petites charlotte et les empreintes Noeuds pap's     Ingrédients : Dose normale : 300g de farine, 2 oeufs, 150 g de sucre en poudre, un peu de sel, un 1/2 sachet de levure chimique, du Kirsh, du lait Préparation : Faites chauffer le four à 180°C ou th 6 1) Mélangez dans un cul de poule ou dans un robot la farine le sucre, les oeufs... [Lire la suite]
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17 septembre 2010

Cailles aux abricots

J'avais envie de cailles alors je me suis fait ma petite recette à ma façon et je vous l'a fait partager car j'ai bien aimé ainsi que ma petite famille. Ingrédients : 6 cailles, 2 échalotes, du beurre et de l'huile d'olive, des raisins secs blonds : la quantité selon vos envies, 1 boites d'abricots en sirop car ce n'est malheureusement plus la saison. Si vous avez : de la liqueur d'abricots. Sel poivre 1) Faites macérer les raisins dans la liqueur d'abricots ou à défaut dans un peu d'eau 2) Faites dorer vos cailles dans une cocotte... [Lire la suite]
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06 mai 2010

TARTE POMMES AMMANDES, Façon Elisabeth

Hier c'était après midi : à fond dans les pommes ! Tout d'abord une tarte aux pommes, mais en rajoutant quelques ingrédients pour agrémenter le goût. Il vous faudra une pâte brisée ; achetée ou faite par vos soins, de la compote de pomme maison c'est encore meilleur, de l'amande en poudre, 3 pommes suffiront car j'ai utilisé un ustensile qui coupe la pomme et les tranches étant assez larges pour mettre les tranches côte à côte, pas besoin de plus.  Du sucre en poudre. Lorsque vous faites des desserts ou des compotes, avec... [Lire la suite]
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