04 février 2012

Financier à la Framboise

Voici une recette que j'avais faite mi décembre avec les dernières framboises du jardin. Alors me direz vous pourquoi la publier maintenant, tout simplement car n'ayant plus de travail en ce moment, je rattrape mon retard dans la publication de mes recettes.   Ingrédients pour 20 bouchées : réalisés dans les empreintes mini-muffins  100 g de blancs d'oeufs (environ 3 blancs), 75 g de sucre glace, 50 g de farine, 65 g de poudre d'amandes blanches, 125 g de beurre, 20 framboises. Préparation : Préchauffez le four à... [Lire la suite]
Posté par elisabeth-m à 09:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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27 avril 2010

Guimauves à la Framboise

Et oui je n'ai pas pu résister et j'ai bien fait, car elles sont vraiment moelleuses ! Miammm ! ******* Pour le matériel, il vous faudra : le dernier FLEXIPAT de 2 cm de chez Guy Demarle ou un autre ustensile du même type si vous avez. 1 cul de poule, 1 casserole, 1 passoire, 1 bol, 1 planche à découper. 1 spatule inox coudée. Ingrédients : 30 g de sucre glace, 30 g de fécule de pommes de terre ou de maïs, 9 feuilles de gélatine (18 g), 100 g d'eau, 350 g de sucre semoule, 70 g de glucose GOURMANDISES ou pour le remplacer 70 g de... [Lire la suite]
Posté par elisabeth-m à 15:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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19 avril 2010

MIRLITONS AUX FRAMBOISES

Comme j'adore la framboise et que la saison s'en approche, vous aurez certaines de mes recettes préférées, dont cette dernière que j'ai essayé et qui se trouve sur le livre "Ma région est belle" de chez Guy Demarle. L'avantage de cette recette c'est qu'elle est faite avec de la confiture de framboise et on en trouve toute l'année. Préparation : 15 min - Cuisson 20 à 25 min Facile à réaliser. Pour 20 Mirlitons Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 120 g de confiture de framboise, 90 g de poudre d'amandes, 120 g de sucre, 2 oeufs, 1... [Lire la suite]
Posté par elisabeth-m à 16:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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