07 avril 2015

St Jacques au miel

Bonjour, voici donc ce que j'ai fait avec le reste de la sauce que j'avais faite pour ma recette des gambas au miel. Il vous faudra pour 2 personnes : 4 belles St jacques fraîche, Un peu d 'huile d'olive. la sauce au miel. 1 plancha ou une poêle. Je me suis servie d'une plaque à induction pour faire chauffer ma plancha et je l'ai mise en position 3. Faites chauffer la plancha avec un peu d'huile d'olive et quand c'est chaud mettez les St Jacques, faites cuire 2 min de chaque coté. Comme on on aime bien le corail on le laisse, si... [Lire la suite]
Posté par elisabeth-m à 17:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

05 avril 2015

Petit menu : saumon fumé et gambas au miel

Bonjour, je vous propose aujourd'hui ; un plat chaud : une petite recette à ma façon et qui ne prends pas de temps. Avec en plus une idée tout aussi simple pour l'entrée. Un petit repas du soir en amoureux : sans se prendre la tête Tout d'abord une assiette de saumon d'Ecosse, avec un pain maison, grillé en tartine. Ensuite pour les gambas au miel, il vous faudra : 12 gambas, 1 plancha ou une poêle, un peu d'huile d'olive. Pour la sauce : je vous donne les doses que j'ai mise au pif mais que j'ai pesé pour vous. 60 g de miel... [Lire la suite]
Posté par elisabeth-m à 19:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 septembre 2011

Tartes fines au magret de canard fumé

Une autre recette de Cyril Lignac, car au cas ou vous ne l'auriez pas remarqué, j'aime ce qu'il propose et vous ferai découvrir d'autres recettes de sa composition. ************** Pour 4 personnes Préparation : 20 à 25 min Ingrédients  : 1 rouleau de pâte feuilletée, ou j'ai découpé des cercles de 7.5 cm de diamètre (réétalez la pâte pour qu'elle soit plus fine), 1 oeuf, 2 plaquettes de magret canard fumé, miel liquide, poivre. J'ai doublé les doses de pâte feuilletée car on était 6 à table, et comme je les ai servi en... [Lire la suite]
Posté par elisabeth-m à 15:39 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
12 septembre 2011

Tartelettes aux figues et au miel

Les vacances finis et après la rentrée des classes à courir à doite et gauche, me revoilà. J'espère donc que vous allez tous bien *********************** Une recette de Cyril Lignac très facile, rapide et très bonne Pour 4 personnes Préparation : 15 min Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 600 g de figues fraîches, 20 g de beurre, 4 cuil. à soupe de miel liquide Moi j'ai doublé les doses pour mes gourmands ! 1) Préchauffez le four à 210°C (th 7). Laissez la pâte feuilletée sur le papier ou la... [Lire la suite]
Posté par elisabeth-m à 16:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,