19 septembre 2011

Flan de légumes

Recette rapide d'une conseillère de chez Guy Demarle. Une recette que j'aime bien car on peut la manger chaude ou froide. *********** Ingrédients : pour 12 flans : 200 g de tomates (environ 2 tomates), 500 g de courgettes (2 courgettes moyennes), 1 oignon, persil, 200 g de crème fraîche épaisse, 35 g de maïzena, 4 oeufs, 70 g de gruyère râpé, sel poivre. 1) Préchauffez votre four à 180°C (th 6) 2) Dans 1 casserole faites bouillir de l'eau et plongez-y les tomates environ 10 secondes. Plongez les ensuite dans de l'eau glacée... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

Tajine de Saumon

Une recette que j'ai réadapté à ma façon car le temps de cuisson était trop long, et il y avait ou trop ou pas assez en quantité d'ingrédients, et cela vous simplifira la vie. Enfin, j'espère ! ****************** C'est une recette qui prend un peu de temps mais qui reste quand même facile à faire et c'est délicieux Préparation : environ 45 min Ingrédients  : 400 g de filet de saumon, 8 à 10 pommes de terre, 3 oignons, 4 à 6 tomates, 1 demi-tête d'ail, 1 petit bouquet de coriandre, 2 citrons, piment en poudre,... [Lire la suite]
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03 juillet 2011

Pain de poivron de chez Martin

Ultra facile ************* Pour la recette c'est très simple, Ingrédients : La boîte pour préparation de pain de poivron (marque Jean Martin), où se trouve à l'intérieur 1 bocal de préparation aux poivrons et 1 sauce tomate aux poivrons.  Et il vous faudra en plus : 6 oeufs, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel. Matériel : 1 moule à cake, 1 cul de poule et 1 fouet  Préparation : Mélangez tous les ingrédients sauf la sauce tomate aux poivrons que vous servirez avec le pain.  Vous pouvez le manger... [Lire la suite]
22 septembre 2010

Tarte à la tomate et au thon

Je profite encore de quelques tomates du jardin pour faire des tartes à la tomate Une tarte à ma façon. Ingrédients : 1 pâte brisée maison ou achetée. Des tomates, 1 boîte de thon moyenne, de la crème fraîche épaisse : allégée si vous le souhaitez, environ 100g. Sel poivre. De la moutarde de dijon. Du curry et des tomates séchées. 1) Je prépare ma pâte brisée et pour lui donner plus de goût je rajoute à ma préparation du curry : environ 3 c à café de curry et des tomates séchées que j'ai fait au préalable réhydrater dans un peu... [Lire la suite]
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29 mars 2010

MUFFINS AUX TOMATES SECHEES

Recette facile que j'ai réétudié à ma façon pour que les muffins soit moins sec Préparation : environ 20 min : Pour 12 mini-muffins Ingrédients : 130 g de farine, 2 càc de levure chimique, 1 cà soupe de parmesan, je n'en avait pas alors je l'ai remplacé par environ 2 cuillères à soupe de gruyère râpe, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 1 yaourt nature de 125 g, un peu d'huile d'olives, quelques feuilles de basilic. 100 g de tomates séchée ( je les ai coupé en petits morceaux, puis je les ai recouverte d'eau froide pour les réhydrater pendant... [Lire la suite]
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01 décembre 2009

PLATEAU POUR L'APERITIF

Un apéritif Avec Les mini-savarins au saumon frais : une recette que j'ai crée et qui fait du bien aux papilles. Vous pouvez la faire aussi bien en été qu'en hiver, elle est toujours appréciée. Cette recette prend très peu de temps en préparation. Ingrédients : 200 g de saumon frais en pavé, 1 c à soupe de rouille (marque bénédicta, env 1€ 50 le pot), 3 c à soupe de crème fraîche épaisse 15% de MG, de l'aneth ciselée : env 1 c à soupe, sel poivre. 1 sachet de gelée nature ou au madère, 1 verre d'eau. Du pain de mie ( 30... [Lire la suite]
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