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10 février 2012

Poulet aux épices Tajine

Une recette simple et facile à faire que j'ai faite à la dernière minute : pour 4 personnes Ingrédients : 8 pilons ou 4 cuisses de poulet, de l'huile d'olive, du vin blanc, 3 bonnes c à soupe d'épice tajine, des pommes de terres selon votre convenance...

Posté par elisabeth-m à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet

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8 février 2012

Carottes au lait de coco

Une autre soupe de Guy demarle bien parfumée. Ingrédients pour 8 personnes : 1.3 kg de carottes, 1.5 litre d'eau, 3 beau oignons nouveaux, 1 c à café de coriandre en poudre, 1 c à café de cumin en poudre, 1 c à café de cannelle en poudre, 20 cl ou 200...

Posté par elisabeth-m à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COCO, Carotte

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4 février 2012

Financier à la Framboise

Voici une recette que j'avais faite mi décembre avec les dernières framboises du jardin. Alors me direz vous pourquoi la publier maintenant, tout simplement car n'ayant plus de travail en ce moment, je rattrape mon retard dans la publication de mes recettes....

Posté par elisabeth-m à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FRAMBOISE

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2 février 2012

Velouté de Brocolis

Vu les conditions atmosphériques, il vaut mieux se réchauffer, alors je vous propose ce velouté qui est tout simplement très bon. C'est une recette de Guy Demarle que j'ai trouvé en feuilletant mes livres de cuisine. ************** Facile à faire, pour...

Posté par elisabeth-m à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brocolis, Carotte, Pomme de terre

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31 janvier 2012

Huitres chaudes à la crème safranée

Je vous présente une recette que mon mari aime bien faire car n'aimant pas les huitres froides, il a essayé cette recette qu'il à trouvé sur un magazine. Et je dois dire que j'aime aussi beaucoup les chaudes malgré que j'apprécie énormément les huitres...

Posté par elisabeth-m à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huitre

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28 janvier 2012

Foie gras alcoolisé au torchon

Une recette facile à faire qui demande qu'un petit peu de préparation. Pensez-y pour la Saint-Valentin Une recette que je fais de temps en temps et que j'ai revisité à ma façon pour en amélioré le goût.. Ingrédients : 1 lobe de foie gras, cognac, sel...

Posté par elisabeth-m à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie-Gras

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23 janvier 2012

Truites marinées

Ayant potassé mes livres de cuisine, je me suis arrêtée sur cette recette qui m'a beaucoup plu, et je l'ai donc testé pour vous. Mais j'ai modifié certains ingrédients pour améliorer la recette. Ingrédients : 4 truites de même grosseur, nettoyées et parées,...

Posté par elisabeth-m à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TRUITE

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19 janvier 2012

Pavé de saumon au sésame

Pour changé du saumon cuit bêtement à la poêle, Voici une petite recette facile et rapide que j'ai imaginé vendredi, juste avant de passé à table. Une recette facile et rapide Ingrédients : des graines de sésames, du curry, du beurre, 1 pavé de saumon...

Posté par elisabeth-m à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUMON

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15 janvier 2012

Galette au chocolat

Aujourd'hui, je me suis lancée dans une recette de galette en y mettant des ingrédients que j'aime. Alors il vous faudra : Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 150 g de noix de coco, 150 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 110 g de beurre, 150 g de chocolat...

Posté par elisabeth-m à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POIRE, Chocolat, COCO

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9 janvier 2012

La Croziflette

Une recette de saison Pour ceux qui ne connaitraient pas les Crozets qui composent donc la Croziflette, voici une petite explication : Un petit carré pure Savoie. En Tarentaise, depuis des siècles, les savoyardes confectionnaient au rouleau de généreux...

Posté par elisabeth-m à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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