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15 février 2010

TARTELETTES AU CHEVRE

Recette simple et préparation environ 20 min. Cuisson à 210°C, 15 à 20 min environ. Il vous faudra 1 plaque de 12 empreintes tartelettes 1 découpoir cannelé de 9.5 cm de diamètre, 1 rouleau à pâtisserie, 1 cul-de-poule et un fouet Ingrédients : 2 oeufs,...

Posté par elisabeth-m à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTELETTE

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6 avril 2010

Les Fines Tartelettes Aux Abricots

Atelier dessert avec Jérémy Pour environ 14 tartelettes Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 petit pot de compote de pomme (95g) ou faite maison, 40 g de poudre d'amandes, 1 boite d'abricots au sirop (poids net égoutté 410 g), 1 cuillère à soupe...

Posté par elisabeth-m à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTELETTE

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6 avril 2010

Mini-Tourteaux Fromagers

Absolument délicieux : c'est vraiment à essayer !!! * Recette tirée du dernier livre de chez Guy Demarle : "Ma région est belle" et dont les recettes ont été élaborées par des conseillères culinaires. Et il y a plein d'autres recettes qui font toutes...

Posté par elisabeth-m à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage

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20 janvier 2010

PETITS BOUCHONS AU THON

Une charmante personne m'ayant demandé deux des recettes des albums photos, alors voici. Les bouchons au thon : environ 10 à 15 min de cuisson selon la grandeur des empreintes que l'on utilise. Four à 180° C ou Th 6. Mixez tous les ingrédients qui suivent...

Posté par elisabeth-m à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon

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17 septembre 2010

Cailles aux abricots

J'avais envie de cailles alors je me suis fait ma petite recette à ma façon et je vous l'a fait partager car j'ai bien aimé ainsi que ma petite famille. Ingrédients : 6 cailles, 2 échalotes, du beurre et de l'huile d'olive, des raisins secs blonds : la...

Posté par elisabeth-m à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricot

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23 octobre 2013

Salon : Savoirs et Saveurs à Roanne

Bonjour ce week-end fût entre famille et salons gourmands sur ROANNE, Le premier étant "Savoirs et Saveurs" le samedi et le deuxième "le salon du Chocolat" le dimanche. Inutile de vous dire que l'on à passé de bons moments , vous comprendrez un peu plus...

Posté par elisabeth-m à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salons

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24 novembre 2014

Marché de Noël de Strasbourg

Bonjour, un week-end tout en lumière et en couleur, pour en prendre plein les yeux. Ces photos sont de l'année dernière mais j'espère qu'elles vous donneront envie. Alors, surtout si vous avez l'occasion d'y aller, n'hésitez pas. On avais beaucoup aimé....

Posté par elisabeth-m à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Strasbourg

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24 novembre 2013

Petit résumé du SALON DU BLOG CULINAIRE 2013 à Soissons

Bonsoir, Après une semaine de passée voici quelques photos du salon. Nous voici repartis mon homme et moi même, pour un week-end à découvrir des recettes faites par les blogueurs, des partenaires et les chefs. C'est 450 blogueurs qui se retrouvent pour...

Posté par elisabeth-m à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salon blog culinaire

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24 octobre 2013

Quiche à la Fourme d'Ambert

Recette très facile. Bonjour, je vous propose aujourd'hui une quiche à la fourme d'Ambert inventé par mes soins, alors j'ai pesé mes ingrédients pour vous, car si non je les fais au pif. Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 4 oeufs, environ 300 g de fourme...

Posté par elisabeth-m à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage

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10 octobre 2013

Tarte aux raisins blancs

Voici une recette du magazine 750g . Une recette de Dorian Nieto , auteur du blog "Mais pourquoi est ce que je vous raconte tout ça" Une recette que j'ai essayé aussitôt le mag acheté, car j'avais du raisin d'un pied de vigne du jardin. Ce fût l'occasion...

Posté par elisabeth-m à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raisins

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14 avril 2013

Roulé de carrelet et saumon fumé.

Bonjour, aujourd'hui une recette que j'ai pioché chez http://www.cuisine.voozenoo.fr , car je participe à un tour en cuisine. Tour n°253. http://www.untourencuisine.com et c'est http://lacuisinedesandrine.blog4ever.com qui publiera une de mes recettes....

Posté par elisabeth-m à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUMON

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7 février 2013

Terrine de foie de lotte

Une petite recette à découvrir, facile à faire et très fin au niveau du goût. Inspiré d'une recette que j'ai découverte sur internet. Ingrédients : De beaux foies de lotte, bien sur, très frais (Pour mon 1er essai, j'en ai pris 2 KG, et ceci pour un prix...

Posté par elisabeth-m à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie de lotte

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3 octobre 2012

Croustillants de chèvre frais

Voici des croustillants que vous pourrez déguster aussi bien en entrée que pour l'apéritif. Très léger. Une recette de Guy Demarle a faire dans les empreintes mini-muffins par 20. Facile à faire mais avec un peu de préparation. Pour 20 pièces : ingrédients...

Posté par elisabeth-m à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre

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30 septembre 2012

Brioches à la mousse de foie

Voici des petites brioches que vous pourrez déguter à l'apéritif. Une recette de Guy Demarle à faire dans les empreintes mini-miffins. Pour 20 brioches, Ingrédients : 20 g de sucre en poudre, 1 c à café rase de sel (3g), 300 g de farine t 45, 1/2 sachet...

Posté par elisabeth-m à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse de foie

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27 janvier 2013

Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile vanillée

Une recette que j'ai découverte dans un livre spécial apéritifs dînatoires. Très facile à faire et en plus à été très appréciée par mes invités Pour 6 personnes Préparation : 10 min Repos : 12 h Ingrédients : 1 gousse de vanille, 6 cuil. à soupe d'huile...

Posté par elisabeth-m à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Jacques

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10 février 2012

Poulet aux épices Tajine

Une recette simple et facile à faire que j'ai faite à la dernière minute : pour 4 personnes Ingrédients : 8 pilons ou 4 cuisses de poulet, de l'huile d'olive, du vin blanc, 3 bonnes c à soupe d'épice tajine, des pommes de terres selon votre convenance...

Posté par elisabeth-m à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet

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28 janvier 2012

Foie gras alcoolisé au torchon

Une recette facile à faire qui demande qu'un petit peu de préparation. Pensez-y pour la Saint-Valentin Une recette que je fais de temps en temps et que j'ai revisité à ma façon pour en amélioré le goût.. Ingrédients : 1 lobe de foie gras, cognac, sel...

Posté par elisabeth-m à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie-Gras

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23 janvier 2012

Truites marinées

Ayant potassé mes livres de cuisine, je me suis arrêtée sur cette recette qui m'a beaucoup plu, et je l'ai donc testé pour vous. Mais j'ai modifié certains ingrédients pour améliorer la recette. Ingrédients : 4 truites de même grosseur, nettoyées et parées,...

Posté par elisabeth-m à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TRUITE

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31 janvier 2012

Huitres chaudes à la crème safranée

Je vous présente une recette que mon mari aime bien faire car n'aimant pas les huitres froides, il a essayé cette recette qu'il à trouvé sur un magazine. Et je dois dire que j'aime aussi beaucoup les chaudes malgré que j'apprécie énormément les huitres...

Posté par elisabeth-m à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huitre

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19 janvier 2012

Pavé de saumon au sésame

Pour changé du saumon cuit bêtement à la poêle, Voici une petite recette facile et rapide que j'ai imaginé vendredi, juste avant de passé à table. Une recette facile et rapide Ingrédients : des graines de sésames, du curry, du beurre, 1 pavé de saumon...

Posté par elisabeth-m à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUMON

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3 octobre 2011

Bouchées Coco

Une recette que j'ai découverte sur le blog "sucré sablé" que vous trouverez dans la colonne de droite Recette facile et rapide Ingrédients : 100 g de sucre roux, 200 g de noix de coco râpée, 2 gros oeufs Préparation : Mettre le four en chauffe à 180°C...

Posté par elisabeth-m à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COCO

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3 juillet 2011

Confiture de lait

Bonjour, Voici une une recette que j'ai trouvé sur "yaya cuisine" et qui est franchement très facile à faire. Bien sur je l'ai testé et c'est ecxellent. ************ Pour une bonne confiture de lait, il vous faudra 1 pot de lait concentré sucré, vous...

Posté par elisabeth-m à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait

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18 mars 2010

HUILES ESSENTIELLES NATURELLES DE CITRON ET ORANGE

Bonjour à vous Un petit message pour vous signaler que si vous êtes interessés par les huiles essentielles naturelles de citron et d'orange de chez JUST FRANCE, vous pouvez soit me contacter pour celles qui me connaissent ou alors, contacter : dame.odile@orange.fr...

Posté par elisabeth-m à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron

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3 février 2011

Mousse De Betterave

Apéritif rafraîchissant et bien apprécié : une autre façon de manger des betteraves. Facile à réaliser et compter env 15 min de prépa. Il vous faudra pour environ 12 verrines : Ingrédients : 2 betteraves cuites, 4 c à soupe de yaourt velouté, 2 c à soupe...

Posté par elisabeth-m à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Betterave

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12 décembre 2010

Créme Brûlée au Foie Gras

Une recette facile à réaliser et qui a été appréciée par mes testeurs. Vous pouvez la faire en apéritif pour Noël dans des mini-cassolettes comme je l'ai fait. Pour un coup de reviens moins cher, j'ai utilisé un bloc de foie gras de canard de chez Montfort....

Posté par elisabeth-m à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie-Gras

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