03 octobre 2012

Croustillants de chèvre frais

Voici des croustillants que vous pourrez déguster aussi bien en entrée que pour l'apéritif. Très léger. Une recette de Guy Demarle a faire dans les empreintes mini-muffins par 20. Facile à faire mais avec un peu de préparation. Pour 20 pièces : ingrédients : 50 g de beurre fondu, 1 petit oignon d'eviron 60 g, 1/2 botte de ciboulette, 5 g de beurre, 200 g de fromage frais (type petit Billy), 1 pincée de noix de muscade moulue, 2 oeufs moyens, 20 g de parmesan râpé (j'ai fait sans), sel fin et poivre du moulin, 4 feuilles filo. 1)... [Lire la suite]
Posté par elisabeth-m à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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26 juillet 2012

Quiche au chorizo et au chèvre

Bonjour tout le monde, après quelques semaines d'absence, où j'ai quand même essayé de nouvelles recettes, et un nouveau resto que je vous ferai découvrir car on s'est régalé, me revoici avec une nouvelle recette de mon invention que vous pourrez aussi bien manger chaude que froide. Pour ceux qui n'aiment pas trop le chèvre, vous pouvez faire sans, j'ai essayé et c'est aussi très bon Recette facile et rapide Ingrédients : 1 pâte brisée, 4 oeufs, 200 ml de crème fraiche liquide (vous pouvez prendre de l'allégée), 200 ml de... [Lire la suite]
Posté par elisabeth-m à 18:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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