elisabeth-O-fourneaux

27 janvier 2013

Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile vanillée

Une recette que j'ai découverte dans un livre spécial apéritifs dînatoires. Très facile à faire et en plus à été très appréciée par mes invités Pour 6 personnes Préparation : 10 min Repos : 12 h Ingrédients : 1 gousse de vanille, 6 cuil. à soupe d'huile...

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Tags: Saint-Jacques

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29 décembre 2012

Coeurs Feuilletés aux Chocolats

Bonjour, Je vous propose une recette facile à faire inspirée de Demarle et arrangée à ma façon. ************************* Ingrédients pour 30 petits coeurs : 3 fois 4 gavottes (crèpes dentelles bretonne) 130 g de chocolat blanc Nestlé 130 g de chocolat...

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Tags: Chocolat, Café

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28 décembre 2012

Fruits de mer au lait de coco

Une recette facile à faire et qui ne demande pas trop de temps en préparation. Une recette du Vorwerk que j'ai réadapté à ma sauce. Pour 4 personnes Ingrédients : 1 oignon, 2 gousses d'ail, 3 bruns de persil équeutés, 50 g d'huile dolive, 200 g de tomates...

Posté par elisabeth-m à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cevette, poisson

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27 décembre 2012

Macarons au foie gras

Voici une inspiré du blog "mignardises and co" puisque ensuite arrangée à ma façon. Mes différents invités ont bien apprécié ! ****************** Ingrédients pour environ un quarantaine de macarons -3 blancs d'oeufs moyens - 200 g de sucre glace - 125...

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Tags: Foie-Gras

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3 octobre 2012

Croustillants de chèvre frais

Voici des croustillants que vous pourrez déguster aussi bien en entrée que pour l'apéritif. Très léger. Une recette de Guy Demarle a faire dans les empreintes mini-muffins par 20. Facile à faire mais avec un peu de préparation. Pour 20 pièces : ingrédients...

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Tags: Chèvre

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30 septembre 2012

Brioches à la mousse de foie

Voici des petites brioches que vous pourrez déguter à l'apéritif. Une recette de Guy Demarle à faire dans les empreintes mini-miffins. Pour 20 brioches, Ingrédients : 20 g de sucre en poudre, 1 c à café rase de sel (3g), 300 g de farine t 45, 1/2 sachet...

Posté par elisabeth-m à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse de foie

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8 août 2012

Du Côté de Marjon

Un restaurant à assayer absolument pour une cuisine raffinée haute en couleur... Du Côté de Marjon : tél : 04 78 05 73 24 Il se situe à environ 40 min de Lyon à Soucieu-en-jarrest dans une endroit calme et agréable. Un restaurant ou l'on nous avait invité...

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3 août 2012

Tajine de poulet aux olives at au citron confit

Comme j'aime beaucoup les tajines, en voici un de plus ou l'on s'est régalé. Tiré d'une recette prise d'un livre spécial tajine, mais que j'arrange toujours un peu à ma façon. Ingrédients : pour 9 personnes 2 poulets découpés en morceaux, ou comme j'ai...

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Tags: Olive, Poulet, Citron

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28 juillet 2012

Clafoutis aux abricots

Des petits clafoutis faient avec les abricots du jardin Comme j'avais pas mal d'abricots j'ai multiplié la dose par deux et j'ai utilisé les moules : tablette, les empreintes petites charlotte et les empreintes Noeuds pap's Ingrédients : Dose normale...

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Tags: Abricot

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26 juillet 2012

Quiche au chorizo et au chèvre

Bonjour tout le monde, après quelques semaines d'absence, où j'ai quand même essayé de nouvelles recettes, et un nouveau resto que je vous ferai découvrir car on s'est régalé, me revoici avec une nouvelle recette de mon invention que vous pourrez aussi...

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Tags: Chorizo, Chèvre

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