Articles populaires – elisabeth-O-fourneaux

26 septembre 2011

Tartes fines au magret de canard fumé

Une autre recette de Cyril Lignac, car au cas ou vous ne l'auriez pas remarqué, j'aime ce qu'il propose et vous ferai découvrir d'autres recettes de sa composition. ************** Pour 4 personnes Préparati on : 20 à 25 min Ingrédients : 1 rouleau de...

Posté par elisabeth-m à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAGRET, Miel

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1 novembre 2010

Magrets de canard aux pêches

Une recette que j'aime particulièrement et qui fait l'unanimité auprès de mes invités. Préparation : 10 min Cuisson : 10 à 15 min Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 magrets, 1 boite de pêches au naturel, 2 cuillères à soupe de miel, du persil, 1 grosse...

Posté par elisabeth-m à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAGRET, Pêche

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11 janvier 2011

TARTE AUX POIRES

Bonjour à tout le monde, je suis très occupée depuis ces dernières semaines, mais je ne vous oublie pas. Alors tous mes voeux de réussite dans votre cuisine, qu'elle soit pleine de saveur, de créativité et toujours faite avec amour. *********************...

Posté par elisabeth-m à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POIRE

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1 décembre 2011

Pruneaux aux Magret Fumé

Une recette ultra simple Ingrédients : 1 paquet de magret de canard fumé, quelques pruneaux que vous prendrez d'un sachet Matériel : des petits pics en bois, une toile anti-adhésive et un couteau Préparation : Préchauffez le four Th 180°C ou Th 6 1) Coupez...

Posté par elisabeth-m à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAGRET, PRUNEAUX

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4 février 2012

Financier à la Framboise

Voici une recette que j'avais faite mi décembre avec les dernières framboises du jardin. Alors me direz vous pourquoi la publier maintenant, tout simplement car n'ayant plus de travail en ce moment, je rattrape mon retard dans la publication de mes recettes....

Posté par elisabeth-m à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FRAMBOISE

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5 mars 2012

Mousse de Thon

Une petite recette de Demarle, que j'ai réadapté à ma façon, facile, rapide et légère à déguster Ingrédients : 1 sachet de gelée au madère, 500 g de thon nature égoutté; 1 c à soups de moutarde, sel poivre, j'y ai rajouté un peu de piment d'espelette,...

Posté par elisabeth-m à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon

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14 mars 2012

Soufflés dépinards au gruyère

Une recette de chez Demarle Il vous faudra les empreintes "petits fours par 48" ou tout autre moule avec une petite contenance Petit clin d'oeil à Martine M, car il n'y a pas de crème !!! Ingrédients : 300g d'épinards hachés surgelés, 30 g de fécule de...

Posté par elisabeth-m à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epninard

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5 avril 2012

Gratin de Courgettes

Une recette facile à faire pour 3 à 4 personnes Ingrédients : 4 courgettes, 3 oeufs, 4 c à soupe de fromage blanc à 0% de MG, ciboulette car j'en ai dans le jardin, si non vous pouvez mettre herbes de provence ou persil, sel poivre et si vous voulez plus...

Posté par elisabeth-m à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTE

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2 juin 2011

Tarte aux Fraises

Une belle et bonne tarte de saison ! Préparation environ 20 min et 15 min de cuisson. Assez facile à faire. Ingrédients: Pour la crème patissière : 500 g de lait, 11 g de sucre vanillé (1 sachet), 2 jaunes d'oeufs, 125 g de sucre, 60 g de farine Pour...

Posté par elisabeth-m à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise

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12 avril 2012

Les Tigrés

Aujourd'hui je vous propose une recette tiré du livre "Et si on passait au dessert" dont je me suis inspirée. Pour cette recette, il vous faudra le moule savarin rond ou carré. Ingrédients pour la pâte : 3 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 150 g de beurre...

Posté par elisabeth-m à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, AMANDE

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10 mai 2012

Terrine de saumon frais

Bonjour, cela fait quelque temps que je ne poste rien. Pendant une période, plus le goût à la cuisine n'y a rien, allez savoir pourquoi ? Peut être le temps qui me donnait envie de rien faire. Mais me revoilà, aujourd'hui il fait beau, ce matin grand...

Posté par elisabeth-m à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUMON, Ciboulette

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28 juillet 2012

Clafoutis aux abricots

Des petits clafoutis faient avec les abricots du jardin Comme j'avais pas mal d'abricots j'ai multiplié la dose par deux et j'ai utilisé les moules : tablette, les empreintes petites charlotte et les empreintes Noeuds pap's Ingrédients : Dose normale...

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Tags: Abricot

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8 février 2012

Carottes au lait de coco

Une autre soupe de Guy demarle bien parfumée. Ingrédients pour 8 personnes : 1.3 kg de carottes, 1.5 litre d'eau, 3 beau oignons nouveaux, 1 c à café de coriandre en poudre, 1 c à café de cumin en poudre, 1 c à café de cannelle en poudre, 20 cl ou 200...

Posté par elisabeth-m à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COCO, Carotte

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29 décembre 2012

Coeurs Feuilletés aux Chocolats

Bonjour, Je vous propose une recette facile à faire inspirée de Demarle et arrangée à ma façon. ************************* Ingrédients pour 30 petits coeurs : 3 fois 4 gavottes (crèpes dentelles bretonne) 130 g de chocolat blanc Nestlé 130 g de chocolat...

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Tags: Chocolat, Café

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28 décembre 2012

Fruits de mer au lait de coco

Une recette facile à faire et qui ne demande pas trop de temps en préparation. Une recette du Vorwerk que j'ai réadapté à ma sauce. Pour 4 personnes Ingrédients : 1 oignon, 2 gousses d'ail, 3 bruns de persil équeutés, 50 g d'huile dolive, 200 g de tomates...

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Tags: Cevette, poisson

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19 mars 2013

Petites Mousse au Fruits Rouges

Aujourd'hui ce sera des verrines de fruits rouges. Comme il y a de très bons fruits en surgelés, on peut en faire dès que l'on en a envie. En attendant la belle saison pour en avoir des frais. Si si, on y croit, ça va arriver !!! Une recette facile à...

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Tags: Fruits rouges

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5 août 2013

Mini-brochettes à l'Italienne

Une petite recette facile à faire et rafraichissante Fait à l'occasion d'un repas entre amis et qui à été très apprécier ************************ Ingrédients pour 12 mini brochettes : 60 g de pistaches vertes mondées et non salées, 12 mini-billes de mozzarella,...

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Tags: Mozarella, Pistaches

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27 novembre 2013

Mini-tartelettes à la fourme d'Ambert

Lors du salon du blog culinaire, il y avait un des partenaires qui représentait la fourme d'Ambert et nous a proposé des recettes dont une : des sucettes à la fourme et à la banane et comme j'ai bien aimé ainsi que mon homme j'ai voulu essayé mais en...

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Tags: banane, Fourme d'Ambert

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19 mars 2015

Mousse de saumon fumé

Bonjour, ayant de nouveau un peu moins de travail, j'en profite pour vous faire profiter d'une recette que j'ai essayé cette semaine parmi d'autres et qui sont des recettes de Dukan. La première sera pour une entrée . Une recette très facile à faire et...

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Tags: Saumon fumé, Dukan

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27 décembre 2012

Macarons au foie gras

Voici une inspiré du blog "mignardises and co" puisque ensuite arrangée à ma façon. Mes différents invités ont bien apprécié ! ****************** Ingrédients pour environ un quarantaine de macarons -3 blancs d'oeufs moyens - 200 g de sucre glace - 125...

Posté par elisabeth-m à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie-Gras

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25 mars 2015

Rillettes de volaille

Une dernière recette de Dukan pour cette semaine, que j'ai pu faire tester un jour que l'on recevait plus d'une vingtaine de personnes, et ils ont tous apprécié. Je l 'avais présenté pour l'apéro, en complément des autres petites choses que j'avais fait....

Posté par elisabeth-m à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, RILLETTES

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15 octobre 2013

Tarte aux pommes sur compotée de figues

Bonjour, ayant ramassé des figues du jardin je ne savais pas trop quoi faire avec mis à part les manger de suite, car elles étaient bien sucrées, je décide de faire une petite compotée avec une dizaine de figues. Et je n'ai pas regretté le résultat. Ingrédients...

Posté par elisabeth-m à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMME, FIGUE

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18 novembre 2014

Paniers Périgourdins

Bonjour, après presque une année absente pour diverses raisons, me re-voici aux fourneaux. Et pour recommencer, une petite entrée périgourdinne de chez Demarle. Facile à faire. *********************************** Préparations : 20 min environs et Cuisson...

Posté par elisabeth-m à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMME, Canard

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21 mars 2015

Mousse au citron

Une autre recette Dukan Pour un dessert léger qui glisse tout seul ! Préparation 20 min - Cuisson 2 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 2 feuilles de gélatine, 1/2 citron non traité, 1 oeuf, 2 c à soupe d'édulcorant (j'ai mis du Truvia et ça va super...

Posté par elisabeth-m à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Dukan

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17 septembre 2010

Cailles aux abricots

J'avais envie de cailles alors je me suis fait ma petite recette à ma façon et je vous l'a fait partager car j'ai bien aimé ainsi que ma petite famille. Ingrédients : 6 cailles, 2 échalotes, du beurre et de l'huile d'olive, des raisins secs blonds : la...

Posté par elisabeth-m à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricot

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